6月27日上午，中国白茶研究院在电大举办产业专业技术培训。中国白茶研究院院长孙威江；市茶产业发展中心主任、中国白茶研究院副院长张青碧；中国白茶研究院办公室主任张一言；中国白茶研究院办公室副主任江孝松；市茶产业发展中心高级技师吴鸿飞出席现场、福鼎白茶茶企负责人参加培训。
现场，孙威江教授为大家解读与分析白茶系列标准：《白茶》国家标准、《福鼎白茶》地方标准、《紧压白茶》标准、《白茶储存》团体标准、《陈年白茶》团体标准以及对比了《政和白茶》《云南白茶》《九龙白茶》标准。
高级技师吴鸿飞带来《白茶加工技术》中茶叶的化学成分分析、白茶加工工艺，尤其是萎凋过程中以亲身体验，理论与实际相结合的方式向参训者传授、比对不同干燥方式带来的不同效果。培训内容干货满满、企业间互动热烈。
此外，现场还为获得福鼎市2021年产学研示范基地的15家企业授牌，他们分别是：品品香茶业、天湖茶业、誉达茶业、裕荣香茶业、鼎白茶业、大沁茶业、广林福茶业、大荒茶业、本境茶业、西坑孔家茶业、茗海茶业、泰美茶业、莲峰茶业、三山源茶业、京福源茶业。
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